傳媒

香港大學
「天台耕種計劃」正式展開

2013年09月16日

 

香港大學通識教育部及可持續發展事務處合辦「天台耕種計劃」（計劃），於港大校園實踐有機耕種，培養同學對保護自然環境、關注社會可持續發展的公民意識。透過學習耕種知識和技巧，計劃希望拉近人與大自然的關係，並於高密度城市中探索善用天台的可能性。另外，計劃亦與校內的素食餐廳合作，展示可持續發展的食物消費模式，包括鼓勵選擇低碳足印的本地食材、珍惜食物減少浪費、並用廚餘堆肥作為天台農莊的有機肥料，整個過種從種植、煮食、回收堆肥，都在校園進行。

計劃獲中銀香港慈善基金贊助，並得到綠色社企種樂樂城市耕作、港大學生會常綠林及一念素食餐廳支持。港大首個天台農莊位於本部校園的邵仁枚樓，一群熱心同學組成都市農夫隊，在導師指導下負責農莊的日常運作。啟動儀式於今天9月16日（星期一）舉行，主禮嘉賓包括香港大學行政及財務副校長康諾恩博士及中國銀行（香港）個人金融業務主管（總經理）龔楊恩慈女士，儀式由港大學生會常綠林外務副主席蘇紫琪同學主持。

康諾恩博士致辭時指出：「『天台耕種計劃』能順利開展，衷心感謝各方鼎力支持。香港大學致力培養同學對社會和環境的關注與承擔，可持續發展是其中重要一環。此計劃為同學提供更多機會在校園實踐低碳生活，負責打理農莊的團隊需要持續參與，體現持之以恆的綠色生活態度。」

另一位主禮嘉賓龔楊恩慈女士在致辭時表示：「中銀香港很高興全力支持香港大學『天台耕種計劃』。地球是我們向子孫借來的，所以我們要好好珍惜地球的資源。今次計劃由港大師生及中銀香港義工一同參與，將在天台耕種的作物提供予港大校園的素食餐廳使用，既可減少碳排放，又可促進身心健康，是一個很有意義的活動。」

此外，從計劃籌備到開展一直參與其中的港大同學為嘉賓介紹農莊，分享他們學習過程中的體驗，蘇紫琪同學認為計劃最大的啟發是可以在城市中發掘空間，將耕種融入日常生活，她最近也開始嘗試在家種菜，希望與家人和朋友分享收成。

計劃將舉辦一系列城市耕種工作坊，鼓勵更多港大師生嘗試自己種出食物，稍後更會安排農莊開放日，歡迎公眾人士參加。詳情請瀏覽網頁http://gened.hku.hk/rooftopfarm 。

傳媒查詢，請聯絡港大通識教育部計劃主任佘綺雯小姐（電話：2241 5045 / 電郵： cymshai@hku.hk )。