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香港大學《日本月2011》今天（4月7日）在港大國際交流中心（Global Lounge）舉行的日本美食工作坊揭開序幕，日本總領事公邸主廚實川佳裕先生在港大校園炮製他譽滿全城的日本菜。參與日本美食工作坊的同學在實川佳裕先生的指導下，做出個人特色手卷壽司。

一年一度的香港大學《日本月2011》將由2011年4月7日（星期四）至4月21日（星期四）舉行。活動由港大現代語言及文化學院日本研究學系﹑日文學會及日本領事館合辦。

日本駐港副總領事松永大介先生將於4月18日（星期一）在香港大學出席論壇，與港大學者一同探討在日本大地震造成的災害中，香港人如何能幫得上忙。港大成員可於4月11至15日，在港大邵逸夫平台設置的展示板上表達心聲。

此外，由港大的日本人學生及港大學生会文學院學生会日文學会一起籌組，為協助在日本地震及海嘯中受災人士及受害者家屬籌得的超過七萬港元善款，已送交香港紅十字會處理。稍後在日本月活動中籌得的款項，將會進一步捐給香港紅十字會用作協助災民。

其他香港大學《日本月2011》活動詳情如下︰

『日本大地震：我們如何幫得上忙』展示板
日期︰ 2011年4月11至15日
地點︰ 港大邵逸夫平台

『日本大地震：我們如何幫得上忙』論壇
日期︰ 2011年4月18日(星期一)
時間︰ 下午5：30至7：00
地點︰ 香港大學國際交流中心

港大日本研究學系學生表演
日期︰ 2011年4月21日(星期四)
時間︰ 下午3：30至7：00
地點︰ 香港大學國際交流中心

關於現代語言及文化學院
現代語言及文化學院在香港大學文學院架構重組後，於2006年正式成立，目前設有四個地域研究的專業，分別是美國研究、歐洲研究、日本研究及現代中國研究和十一個外語學科，包括阿拉伯語、法語、德語、意大利語、日語、韓語、現代希臘語、葡萄牙語、西班牙語、瑞典語和泰語。學院同時盡量鼓勵同學出國，到所修讀外語的國家遊歷和學習。現時香港大學仍然是本港唯一一間能夠讓同學主修法語、德語、西班牙語及副修阿拉伯語、意大利語、葡萄牙語、瑞典語和泰語的大學。本學院的教員來自全球五十多個國家，他們都積極發揮力量，為推廣香港大學的國際形象及實現提供多元化學習機會的理想而努力。

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