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「愛 + 人：賽馬會和諧社會計劃」全港八千住戶調查數據公布 「"十分" 健康生活指數 - 六成香港家庭健康指數合格」

2011年12月21日

 

由香港賽馬會慈善信託基金捐款二億五千萬港元，並邀請香港大學公共衛生學院攜手合作推行的「愛 + 人：賽馬會和諧社會計劃」（簡稱：「愛 + 人」計劃）¹ 研發了名為「"十分"健康生活指數」的健康指標，讓市民簡單地自行評估健康狀況。「"十分"健康生活指數」共有兩部分評分 - 健康生活模式 （有否吸煙、酗酒、足夠運動量和蔬果攝取量）及健康狀況 （體重指數及血壓）。

「愛 + 人」計劃於2009年3月至2011年3月成功訪問了二萬餘戶香港家庭，收集了港人生活習慣、起居飲食、健康情況及家庭關係的數據。調查以隨機抽樣方式訪問了全港共8,481個住戶（包括18,906名15歲或以上的受訪者），當中每個家庭平均有2.7名成員。

個人及家庭健康生活指數
以十分為滿分，研究發現64%港人獲6分 （合格） 或以上，接近25%香港人獲 8 分 （非常健康） 或以上，而整體平均分數為6.11分 。若以家庭作為統計單位， 60% 香港家庭合格，但只有少於 10% 香港家庭達到非常健康的程度，而家庭整體平均分數為6.00分 。另外，研究發現近九成港人蔬果攝取量不足，而且有三成人屬肥胖，情況值得大眾關注。

家庭的健康、快樂與和諧
根據初步調查結果分析，有關健康狀況方面，港人的體重指數（BMI）未能達標，根據世衞亞洲人標準，本港近三成人屬肥胖（BMI≧25kg/m²） ;至於血壓，近三成（28%屬第一期高血壓或以上，同時，有34.7%人士屬於前期高血壓（即臨界高血壓）。而有關生活習慣方面，超過八成（81.5%）港人是非吸煙者或已戒煙多於10年;近九成半（94.6%）港人不飲酒、不過量飲酒或不酗酒。然而，研究發現港人運動量及蔬果攝取量嚴重不足 : 只有近三成人（29.7%）每週進行中等強度運動量（即每週最少2.5小時） 。至於攝取蔬果量方面，只有一成（10.2%）港人能夠每日進食足夠份量的蔬菜水果（即每日最少5份蔬果）。

此外，本計劃一項附加研究發現，在5,267名參與者中，半數每天步行多於8,000步（即基本要求）。如果想改善「"十分"健康生活指數」，每位家庭成員都應該合力以達到家庭健康，多吃蔬果及多運動，健康的人應該在自己的家庭推動各家庭成員建立健康的生活模式。

香港賽馬會慈善事務執行總監蘇彰德先生表示：「我們深信預防勝於治療，所以馬會主導推行『愛 + 人：賽馬會和諧社會計劃』，希望令市民在繁忙的生活中，更加重視家人，建立健康的家庭生活文化。我們鼓勵大家與家人多做運動，建立良好飲食習慣，並持之以恆。」

「愛+人」計劃項目首席調查研究員，香港大學公共衛生學院院長羅旭龢基金教授（公共衛生學）林大慶教授誠摯感謝所有參與第一期家訪調查的住戶，並積極鼓勵住戶參加現正展開的第二期住戶調查。林教授表示，這是全港首個有關家庭健康、快樂、和諧的研究。由於運動量或蔬果攝取量不足，林教授呼籲大家，就算沒有時間進行中等強度運動，都應儘量嘗試每日多步行，例如在早一個車站下車，然後爭取與家人一齊散步回家。

步行半小時等同每天消耗300-400卡路里能量，而根據美國國家衛生局，每天消耗 300 - 400 卡路里等同於可在6個月內減去10-13 磅。而蔬菜攝取方面，林教授建議如果想攝取衞生署最低標準的五份蔬果，可在家中準備可即食水果（例如. 香蕉、蘋果）或進食不同種類的水果蔬菜 （例如. 雜菜煲），若認為準備蔬菜水果很麻煩， 新鮮果汁/蔬菜汁（例如. 五青汁）是另一好選擇，但他強調2份水果3份蔬菜並非指定組合，其他組合亦可 （例如 3 + 2，因為進食水果比進食蔬菜容易）。

香港大學護理學院科研總監兼「愛 + 人」計劃項目調查研究員陳肇始教授呼籲大家與家人一同使用「"十分"健康生活指數」網上互動計算機²，計算個人及家庭健康指數，她亦希望藉此邀請社會大眾閱讀《快樂家庭食譜》³學習煮出健康菜式。

「愛+人」計劃：全港住戶調查
為協助建構一個和諧社會，香港賽馬會慈善信託基金捐款二億五千萬港元，邀請香港大學公共衛生學院攜手合作推行「愛 + 人：賽馬會和諧社會計劃」。研究計劃的基本理念是基於傳統的家庭觀念仍適用於現今社會，能夠為老、中、青三代帶來健康、快樂及和諧家庭的生活。「愛 + 人」計劃於2009年3月至2011年3月進行了「愛 + 人」計劃: 全港住戶調查，了解本港家庭的健康、快樂、和諧（3Hs: Health, Happiness and Harmony）狀況。第二期住戶調查現已展開，為期24個月。

參考資訊:
1.    愛 + 人：賽馬會和諧社會計劃
網站：http://www.family.org.hk/

(左起) 香港賽馬會慈善事務高級經理陳載英女士、香港大學公共衛生學院院長兼「愛+人」計劃項目首席調查研究員羅旭龢基金教授(公共衛生學)林大慶教授及香港大學護理學院科研總監兼「愛+人」計劃項目調查研究員陳肇始教授	林大慶教授指研究發現近九成港人蔬果攝取量不足，而且有三成人屬肥胖，情況值得大眾關注。
陳肇始教授建議市民與家人共同建立健康的生活模式	林大慶教授及陳肇始教授示範製作「五青汁」
展示一份蔬果的大概分量